Cách làm gà nướng giấy bạc nguyên con

Ngày:12/12/2017 lúc 17:12PM

Cách làm gà nướng giấy bạc nguyên con được cách tân rất sáng tạo khi kết hợp cùng với các loại rau củ mang đến món nướng thơm ngon, hấp dẫn và không bị ngán. Chính sự góp mặt của các loại rau củ quả giúp trung hòa lượng axit béo có trong món nướng này mang đến món ăn ngon, bổ. Bây giờ, hãy cùng tham khảo công thức sau đây để có ngay món ăn chính hấp dẫn cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu làm gà nướng giấy bạc nguyên con

  • 1 con gà khoảng 2kg
  • 1 củ cà rốt, 1 miếng bí đỏ, 4 củ khoai tây, 2 củ hành tây
  • 1 mớ ngò rí, 2 quả móc mật, 2 củ hành tím, 2 tép tỏi, 2 cây xà lách
  • Gia vị: 2 thìa xì dầu, 2 thìa mật ong, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa dầu hào, 2 thìa tỏi băm, 1/3 thìa muối, 80g bơ, ½ thìa bột bắp.

Cách làm gà nướng giấy bạc nguyên con

Bước 1: Sơ chế và ướp gà nguyên con

  • Đầu tiên bạn lấy một cái bát tô rồi cho các nguyên liệu gồm: mật ong, bơ vàng, muối ăn, hạt tiêu, tỏi băm, xì dầu, dầu hào và rau ngò rí thái nhỏ vào trộn đều.
  • Sau đó khi gà mua về bạn cho vào trong bát nước muối pha loãng ngâm rồi sau đó mang đi rửa cho thật sạch rồi để cho thật ráo nước. Dùng nĩa xăm đều lên trên khắp mình gà cho thật đều.
  • Tiếp đó bạn đeo bao tay nilon vào rồi nhồi hỗn hợp gia vị vừa trộn ở trên vào bụng gà và dùng tay thoa đều lên trên khắp phần da gà để ướp chừng 15 phút.

Bước 2: Sơ chế rau củ quả các loại

  • Cà rốt, khoai tây, bí đỏ, hành tây bạn đều làm sạch vỏ, mang rửa sạch rồi lấy dao thái thành những miếng to. Sau đó bạn cho các loại củ vào trong tô bơ mật ong vừa trộn vẫn còn lại rồi lấy thìa trộn đều lên.
  • Hành tím bạn tỏi lột sạch hết vỏ và quả móc mật rửa sạch rồi cho vào trong phần ruột gà nướng.

Bước 3: Bọc gà với giấy bạc và nướng chín

  • Đầu tiên bạn dùng một tờ giấy bạc bọc chiếc khay nướng lại sau đó bạn cho các loại củ dàn đều lên trên khay rồi đặt tiếp con gà lên trên.
  • Sau đó bạn tiếp tục dùng giấy bạc bọc con gà lại. Bật lò nướng ở nhiệt độ chừng 220 độ C trước khoảng 10 phút cho nóng đều rồi sau đó bạn tiếp tục cho gà vào trong lò nướng rồi tiến hành nướng trong khoảng 30 phút.
  • Tiếp đó bạn lại lấy gà ra và gỡ bỏ hết phần giấy bạc ra rồi cho vào trong lò nướng hạ nhiệt xuống khoảng 200 độ C sau đó nướng chừng 20 phút thì gà đã chín vàng đều thì lấy ra.
  • Cuối cùng khi bạn thấy gà chín thì lấy phần hành, tỏi, quả móc mật ra rồi lấy thìa dằm vào trong nồi cùng với các loại gia vị như: 50ml xì dầu, 30ml nước lọc hòa với khoảng 1/3 thìa bột bắp nấu sôi lên để nguội rồi cho vào lát ớt vào trộn đều là bạn có ngay nước sốt chấm ngon hảo hạng rồi nhé.

Vậy là bây giờ bạn và các thành viên trong gia đình chỉ cần tận hưởng thành quả của mình với đĩa gà nướng giấy bạc nguyên con thơm phức, cùng với các loại củ ngọt bùi và chấm với nước sốt thơm lừng béo ngậy, ăn cùng bún nóng hay cơm đều rất tuyệt vời nhé!

Tham khảo các món gà nướng ngon ship tận nhà --> Click 

Nguyễn Hoài
BÌNH LUẬN

Bình luận