Cách nấu bò hầm thuốc bắc

Ngày:14/12/2017 lúc 14:52PM

Có thể thấy trong xã hội đang phát triển ngày nay với những khối lượng công việc khổng lồ cộng với các áp lực về nhiều mặt trong cuộc sống hiện nay có thể dễ dẫn đến tình trạng stress kéo dài hay mệt mỏi quá độ đối với từ người trẻ cho đến người cao tuổi. Còn trẻ thì áp lực về học hành thi cử liên tục, luôn phải bồi dưỡng kiến thức liên tục làm cho cơ thể suy nhược ốm yếu qua nhiều giai đoạn của mùa học tập. Người cao tuổi thì thường liên quan kh

Xin thưa là có và có rất nhiều phương pháp nhưng có thể nói phương pháp tẩm bổ bằng các món ăn rất là hiệu quả cho cơ thể đang chịu nhiều suy nhược, điển hình là các món như gà tiềm thuốc bắc, gà tăng lực,…và đặc biệt nói riêng đó chính là món thịt bò hầm thuốc bắc. Chắc chắn món ăn này sẽ mang lại sự hồi phục nhanh chóng cho các bạn.

Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt bò hầm thuốc bắc:

  • Thịt bò
  • Củ sen
  • Hạt sen
  • Đẳng sâm 12g
  • Bạch trật 12g
  • Hoàng kì 12g
  • Viễn chí 6gr
  • Phục thần 12g
  • Long nhãn 6gr
  • Đương quy 12gr
Mộc hương 6gr

Cách thực hiện món thịt bò hầm thuốc bắc

Chúng ta lấy một cái nồi bắc lên bếp, đổ 2 chén nước vào, rồi sau đó chúng ta cho tất cả vị thuốc bắc vào trong nồi, mở lửa lên để đun. Chúng ta đun khoảng 15-20 phút

Trong thời gian chúng ta nấu thuốc bắc, thì mình sẽ sơ chế những thành phần còn lại, hạt sen các bạn mua về thì sẽ rửa sạch ngâm qua nước, và nếu có thể thì các bạn luộc cho gần mềm thì khi nấu nó sẽ nhanh hơn.

  • Củ sen thì chúng ta cắt từng khoanh, ngâm với nước để cho sạch chất bùn. Thịt bò thì chúng ta chọn thịt bò phi lê, chúng ta thái theo khối vuông khoảng chừng 2 phân.

    Tiếp theo thì chúng ta sẽ tắt bếp nồi thuốc bắc lược lại thuốc bắc sang 1 cái nồi khác , lấy nước. Sau đó cho hạt sen vào, cho tiếp thêm củ sen vào nồi nước thuốc bắc vừa lược xong.

  • Lúc này các bạn tiếp tục đun lại cho sôi lên, rồi kế tiếp bạn cho thịt bò vào sau khi sôi, nêm nếm lại cho vừa vị của các bạn là đã có thể bày ra chén hoặc là tô được rồi. Vậy là chúng ta đã hoàn tất món thịt bò hầm thuốc bắc rất đơn giản.

Và với món ăn trên này rất phù hợp với những phụ nữ sau khi sinh hoặc những người thường xuyên làm việc với cường độ cao, chính những thành phần thuốc bắc hòa nguyện với vị thịt bò chính là tăng chất dinh dưỡng rất tốt cho những ai thưởng thức món thịt bò hầm thuốc bắc này. Chúc bạn thành công!!!

Nguyễn Hoài
BÌNH LUẬN

Bình luận